Quittenpaste

QQ712

Traditionelle spanische Delikatesse aus dem Mittelalter, Quittenpaste mit einem Hauch Zitrone

150 g

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5,80 € inkl. MwSt.

1,99 € pro 100 g

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Quitten-Paste wird "Membrillo" auf spanisch genannt. Das Wort "Membrillo" kommt aus dem Lateinischen Meli Melum, was Honig Apfel bedeutet. Die Quittenfrucht ist oval, mit grünlich-gelber Haut, ähnlich wie eine Birne oder einen Apfel.

Quitten-Paste ist seit dem Mittelalter eine traditionelle spanische Delikatesse gewesen. Die Quittenpaste wird ohne Konservierungsstoffe nach einem alten Rezept hergestellt, indem ein Hauch von Zitrone und Zucker zu den aromatischen Quitten gegeben wird.

Die Konsistenz der Marmelade ist ziemlich dick, so dass sie in der Regel als Dessert in Scheiben geschnitten auf einen kleinen Keil eines Manchego, Mahón, Cabrales Oveja oder Cabra al Romero (Schafs- oder Ziegenkäse mit Rosmarin) zum Nachtisch serviert wird.

Der süße, leicht säuerlichen Geschmack wird durch das milde, wohlschmeckendes Aroma des Käses wunderbar ergänzt. "Membrillo" kann auch auf Brot und Gebäck serviert werden.

Lagerung und Verzehr:

trocken lagern

nach Anbruch im Kühlschrank lagern

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Quittenpaste

Quittenpaste

Traditionelle spanische Delikatesse aus dem Mittelalter, Quittenpaste mit einem Hauch Zitrone

150 g

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Durchschnittliche Nährwerte100 g
Brennwert 1089 kJ/257 kcal
Fett
davon:
- gesättigte Fettsäuren
0g

0g
Kohlenhydrate
davon:
- Zucker
62g

52g
Eiweiß 0,55g
Salz 0,04g

Zutaten

Quitten Obst (55%), Zucker (45%). Frei von Zusatzstoffen oder Konservierungsstoffen.

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