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LOMO IBERICO, Schweinelende

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Luftgetrocknete, saftige Schweinerückenlende des "Iberico´s" (Pata Negra).

Stück 0,8 kg 

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Lomo ibérico ist in Spanien eine beliebte Spezialität. Das Lendenstück wird traditionell mariniert, bevor es in Naturdärme gefüllt wird. In speziellen Trockenräumen reift es anschliessend 5 Monate schonend aus. 

Lomo ibérico ist ein geschätztes Produkt der spanischen Küche!

Das Fleisch des Lomo hat eine marmorartige Struktur, das rosafarbenes Fleisch zeichnet sich durch ein angenehmes Aroma aus.

Lomo verbindet zwei Eigenschaften, die in der leichten Küche gefragt sind: ein hoher Eiweißanteil und wenig Fett. 

Verzehr und Lagerung:

Mindestens eine Stunde vor dem Verzehr aus der Vakuumverpackung entnehmen damit es bei Zimmertemperatur seinen Geschmack entfalten kann.

Im Kühlschrank mit einer Folie oder Tuch abdecken.

 

Bewertungen


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ratingDanke
Reiner Z. auf 27.06.2018Vielen Dank. Immer wieder
Antworten: Danke für Ihr Interesse an unserem Unternehmen.
ratingSuper
Anna Elisabeth . auf 17.05.2017Paket kam ein bischen verspätet. Qualität jedoch einwandfrei!
Antworten: Wir danken Ihnen, dass Sie unser Produkt gewählt haben und dass Sie unserer Gesellschaft Ihr Vertrauen schenken.
ratingBestelle nochmal
Kpl Bachmann L. auf 13.08.2016Wie immer super
Antworten: Danke für Ihren Auftrag.
ratingImmer wieder
Gerhard M. auf 15.01.2017Ich werde wieder bestellen!
Antworten: Herzlichen Dank für Ihr Vertrauen.
  

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