LOMO IBERICO DE BELLOTA, Lendenaufschnitt

LIBL100

Magerer, feiner Aufschnitt der Schweinerückenlende des "Iberico´s" (Pata Negra) in höchster Qualitätsstufe, aus reiner Eichelfütterung.

100 g

Mehr Infos

9,00 € inkl. MwSt.

9,00 € pro 100 g

Auf meine Wunschliste

Das Lendenstück wird traditionell 48 Stunden mariniert, bevor es in Naturdärme gefüllt wird. In speziellen Weinkellern in Salamanca reift es anschliessend 5 Monate schonend aus. 

Lomo ibérico de bellota ist eines der anspruchsvollesten Produkte der spanischen Küche!

Das Fleisch des Lomo hat eine marmorartige Struktur, welches durch das Eindringen des Fettes bei der Eichelmast entsteht.

Von professioneller Hand in dünne Scheiben geschnitten - die bequemste Art, jeder Zeit besten Aufschnitt mundgerecht zu genießen.

Lagerung und Verzehr:

Um sein volles Aroma entfalten zu können, empfiehlt es sich, die Verpackung ca. 30 Minuten vor dem Verzehrt völlig zu entfernen.

Eigenen Kommentar verfassen

LOMO IBERICO DE BELLOTA,  Lendenaufschnitt

LOMO IBERICO DE BELLOTA, Lendenaufschnitt

Magerer, feiner Aufschnitt der Schweinerückenlende des "Iberico´s" (Pata Negra) in höchster Qualitätsstufe, aus reiner Eichelfütterung.

100 g

Eigenen Kommentar verfassen

Durchschnittliche Nährwerte100 g
Brennwert 1151 Kj / 275 Kcal
Fett
davon:
- gesättigte Fettsäuren
13,6 g

3,8 g
Kohlenhydrate
davon:
- Zucker
0,5 g

0,5 g
Eiweiß 37,6 g
Salz 3,6 g

Zutaten

Lende vom Iberischen Schwein, Salz, Knoblauch, Paprika, Oregano, Zucker (LAKTOSE, Dextrose), Dextrin, Stabilisatoren (E-450i und E-450ii) und Konservierungsmittel (E-250 und E-252).

 

3 andere Produkte in der gleichen Kategorie