JAMON IBERICO, Pata Negra Schinken , Aufschnitt

JICL100

Von Hand geschnittener Pata Negra Schinken "Jamón ibérico", vakuumverpackt.

Die bequemste Art, jeder Zeit besten Schinken mundgerecht zu genießen. Packung 100 g

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Iberischer Schinken von professioneller Hand in dünne Scheiben geschnitten.

Der spanische Schinken "Jamón ibérico", ist ein Schinken, der auf traditionelle Weise hergestellt wurde.

Nach einer kurzen Trocknungszeit wird der Schinken von Hand rundum mit Salz eingerieben und der Vorgang mehrfach wiederholt. Danach reift der Schinken 30 Monate in kühlen Kellern und bildet in dieser Zeit seinen würzigen Geschmack aus.

Die iberischen, schwarzen Schweine grasen auf Wiesen. Während der Endmastphase wird die Ernährung aus Eicheln und Kräutern mit Getreidefutter ergänzt.

Die bequemste Art, jeder Zeit besten Qualitätsschinken mundgerecht zu genießen.

 

Lagerung und Verzehr:

Um sein volles Aroma entfalten zu können, empfiehlt es sich, die Verpackung ca. 30 Minuten vor dem Verzehr völlig zu entfernen

Durchschnittliche Nährwerte100 g
Brennwert 1875 kJ/452 Kcal
Fett
davon:
- gesättigte Fettsäuren
38,5g

25g
Kohlenhydrate
davon:
- Zucker
0,5g

0,5g
Eiweiß 26g
Salz 1,8g

Zutaten

Pasteurisierte Manchega SCHAFMILCH, Lysozym aus HühnerEI, Calciumchlorid, Salz, tierisches Lab und Käsekulturen abgeleitet.
Nur auf nicht essbarer Rinde: Natürliche Fettsäuren, Polyvinylacetat und Farbstoffe: E-133, E-150a, E-150 d, E-171

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