SALCHICHON IBERICO DE BELLOTA, spanische Hartwurst

SIB

Typisch spanische, luftgetrocknete Hartwurst aus dem besten Fleisch der "Iberico´s" (Pata Negra), reine Eichelfütterung.

Vakuum verpackt

Stück  1 kg

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8,70 € inkl. MwSt.

8,70 € pro kg

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Die spanische Hartwurst "Salchichón ibérico de bellota", zeichnet sich durch ihren einzigartigen Geschmack aus.

Die "Iberico´s"  grasen auf Wiesen und Feldern und ernähren sich ausschliesslich von Früchten der Steineiche, den Bellottas und Kräutern. Drei Jahren genießen sie absolute Freiheit.

Die "Salchichón ibérico de bellota" besteht aus sorgfältig zerkleinertem Fleisch. Nach traditionellem Rezept gewürzt, mit einer Prise Salz und einem Hauch Pfeffer ohne weitere Zusatzstoffe.

Lagerung und Verzehr:

Einmal angeschnitten, sollte die Vakuumverpackung vollständig entfernt werden und die Salchichón in einer Folie im Kühlschrank gelagert werden.

Um den vollen Geschmack zu entfalten, ca. 30 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen.

Durchschnittliche Nährwerte100 g
Brennwert 1987 Kj / 463 Kcal
Fett
davon:
- gesättigte Fettsäuren
39,2 g

15,9 g
Kohlenhydrate
davon:
- Zucker
0,8 g

0,8 g
Eiweiß 26,7 g
Salz 1,9 g

Zutaten

Mageres Fleisch vom Iberischen Schwein, Salz, Knoblauch, Pfeffer, Muskat, Zucker (LAKTOSE und Dextrose), Dextrin, Stabilisatoren (E-450i und E-450ii), Antioxidationsmittel Ascorbinsäure und Konservierungsmittel Natriumnitrit und Kaliumnitrat.

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