MANCHEGO D.O.P., Rohmilchkäse, 6 Monate gereift

Vollmundig-kräftiger Manchego D.O.P., aus roher Manchega-Schafsmilch, sechs Monate gereift. Mit geschützter Herkunftsbezeichnung (D.O.P.)  

  • 0.25 kg
  • 1,50 kg
  • 3,00 kg

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Der Manchego D.O.P. ist ein wenig trocken und krümelig, während das Innere des Käses einen Karamellfarbe annimmt. Je länger der Reifeprozess andauert, desto schärfer wird der Manchego im Geschmack. Zudem zeichnet er sich durch eine vollmundige Pfeffernote aus.

Manchego D.O.P. wurde in einer der wenigen Molkereien, aus der Region Kastillien-La Mancha hergestellt, die bereits über drei Generationen in der Herstellung von Schafmilchkäse sehr bekannt sind.

Er erfüllt die strengsten Produktionsstandards.

Manchego passt zu Trockenobst oder frischen Obst, Marcona Mandeln, Membrillo (Quittenpaste) oder Honig. Fantastisch auch gerieben zum verfeinern von Saucen. Perfekt zu Tempranillo, Grenache oder einem Rioja-Wein!     

Lagerung und Verzehr:

Kühl und trocken lagern

Um den vollen Geschmack entfalten zu können, 30 Minuten vor Verzehr bei Zimmertemperatur lagern

Haltbar bis: s. Etikett

Weitere Informationen - Käse Manchego D.O.P.

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MANCHEGO D.O.P., Rohmilchkäse,  6 Monate gereift

MANCHEGO D.O.P., Rohmilchkäse, 6 Monate gereift

Vollmundig-kräftiger Manchego D.O.P., aus roher Manchega-Schafsmilch, sechs Monate gereift. Mit geschützter Herkunftsbezeichnung (D.O.P.)  

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