MANCHEGO D.O. P. (6 Monate)

QQ1043

Nussig-süßer Manchego D.O.P., aus pasteurisierter Manchega-Schafsmilch, curado sechs Monate gereift. Mit geschützter Herkunftsbezeichnung (D.O.P.)

3 kg

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59,00 € inkl. MwSt.

22,99 € pro kg

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"Curado" beschreibt einen halbfesten Käse, der zwischen drei und sechs Monate gereift ist und einen süßen, nussigen Geschmack hat. Ausgewogene und angenehmen Noten erscheinen, während der Käse im Mund zerfällt.

Dieser Manchego D.O.P. wurde in einer der wenigen Molkereien, aus der Region Kastillien-La Mancha hergestellt, die bereits über drei Generationen in der Herstellung von Schafmilchkäse sehr bekannt sind.

Manchego passt zu Trockenobst oder frischen Obst, Marcona Mandeln, Membrillo (Quittenpaste) oder Honig. Fantastisch auch gerieben zum verfeinern von Saucen. Perfekt zu Tempranillo, Grenache oder einem Rioja-Wein!     

Lagerung und Verzehr:

Kühl und trocken lagern

Um den vollen Geschmack entfalten zu können, 30 Minuten vor Verzehr bei Zimmertemperatur lagern

Haltbar bis: s. Etikett

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MANCHEGO D.O. P. (6 Monate)

MANCHEGO D.O. P. (6 Monate)

Nussig-süßer Manchego D.O.P., aus pasteurisierter Manchega-Schafsmilch, curado sechs Monate gereift. Mit geschützter Herkunftsbezeichnung (D.O.P.)

3 kg

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Durchschnittliche Nährwerte100 g
Brennwert 1820 kJ/439 kcal
Fett
davon:
- gesättigte Fettsäuren
37g

24g
Kohlenhydrate
davon:
- Zucker
1g

1g
Eiweiß 25,5g
Salz 1,8g

Zutaten

Manchega SCHAFMILCH , Lysozym (aus EI abgeleitet), Calciumchlorid, Salz und Käse Kulturen.

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