Roncal D.O.P.

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Handgemachter, nussiger Rohmilch-Schafskäse aus den Pyrenäen. Mit geschützter Herkunftsbezeichnung. (D.O.P.) und 5 monatiger Reifezeit.

3 kg

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80,36 €

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"Roncal D.O.P" spiegelt den ganzen Reichtum der Weiden des Tals wieder. In frischer Bergluft 5 Monate langsam gereift, entwickelt er sein rustikales, nussiges und volles Olivenaroma.

Ein außergewöhnlicher Käse, der die jahrhunderte alte Tradition der Berghirten wiederspiegelt. 

Die wenigen handwerklichen Käsereien im Roncal-Tal, stellen das Überleben der alten Tradition sicher.

Der "Roncal D.O.P." ist ein feuchter, glatter Käse, mit einer natürlichen hart, blass, grau-braunen Rinde.

Dieser köstliche Käse passt wunderbar zu Serrano Schinken, Mandeln, Oliven und Membrillo (Quittenpaste). Dünn gerieben zu Gemüse oder zum verfeinern von allen warmen Speisen.  Oder zu Tempranillo und Grenache.

Bewertungen


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ratingAlles gut
Koehler K. auf 22.02.2016Zügige Lieferung in hygienischer, gekühlter Verpackung ? alles gut.
Antworten: Vielen Dank für Ihre Bestellung bei TTapas.
ratingAusgefallene Käsesorten
Thomas K. auf 02.09.2016Den Käse haben wir hier in Deutschland noch nicht gefunden, jetzt wissen wir, wo wir ausgefallene Käsesorten frisch nach hause bekommen. Danke für den Genuß! Die Käseliebhaber
Antworten: Danke für Ihr Interesse an unserem Unternehmen.

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