Jamón SERRANO Gran Reserva, Schinken

Hochwertiger Serrano Schinken "Gran reserva", über 16 Monate luftgetrocknet. 

Ein hochwertiges Produkt zu einem attraktiven Preis.

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61,90 € inkl. MwSt.

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Der Serrano-Schinken wird luftgetrocknet und stammt vom sogenannten 'weißen Schwein'. Der vor dem Trocknungsprozess gesalzene Schinken erlangt seine Geschmacksausprägungen durch die unterschiedlich langen Trocknungszeiten von bis zu über 16 Monaten.
Nur ausgewählte Stücke von entsprechender Größe und Qualität, mit schöner, roter Farbe und angenehmen Aroma werden verarbeitet. Feiner, mild-delikater Geschmack, gering salzig und fettarm.

Der Serrano-Schinken (Jamón Serrano) ist eine spanische Schinkensorte, welche auf dem Tapas-Teller nicht fehlen darf. Dieser luftgetrocknete Schinken ist für sein mageres Fleisch bekannt, welches kaum Fasern besitzt und mild-aromatisch schmeckt.

Er ist nicht nur in Spanien und Deutschland beliebt, sondern eine weltweit bekannte Delikatesse.

Ein qualitativ sehr hochwertiges Produkt zu einem attraktiven Preis. 

Lagerung und Verzehr:

Einmal angeschnitten, sollte der Schinken innerhalb von 6 Wochen verzehrt werden.

Es ist ratsam, ihn mit seinem eigenem Fett und/oder dem Baumwollbezug zu bedecken.

Lagerung in der Verzehrzeit bei Zimmertemperatur.

Durchschnittliche Nährwerte100 g
Brennwert 1732 kJ/418 kcal
Fett
davon:
- gesättigte Fettsäuren
35g

24 g
Kohlenhydrate
davon:
- Zucker
2,5g

<0,5g
Eiweiß 23g
Salz 2g

Zutaten

Pasteurisierte KUHMILCH (min. 60%), ZIEGENMILCH (min. 10%) und SCHAFMILCH (min. 15%), Käsekulturen , tierisches Lab, Salz

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