Centro de JAMON SERRANO, Serrano Schinken, Kernstück

JSCENTRO

Köstliche traditionelle Spezialität! Von Meisterhand entbeinter spanischer Serrano Schinken am Stück.

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123,05 € inkl. MwSt.

20,17 € pro kg

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Der Serrano-Schinken (Jamón Serrano) ist eine spanische Schinkensorte, welche auf dem Tapas-Teller nicht fehlen darf. Dieser luftgetrocknete Schinken ist für sein mageres Fleisch bekannt, welches kaum Fasern besitzt und mild-aromatisch schmeckt.

Die Reifezeit liegt bei über 16 Monaten. Seine Bezeichnung verdankt der Serrano-Schinken seiner Herkunft: Serrano kommt von dem spanischen Wort "sierra", was übersetzt Gebirge bedeutet.

Er ist nicht nur in Spanien und Deutschland beliebt, sondern eine weltweit bekannte Delikatesse.

Verzehr und Lagerung:

Nach Anbruch die Verpackung bitte vollständig entfernen und den Schinken mit Folie abdecken.

Lagerung in der Verzehrzeit bei Zimmertemperatur.

Durchschnittliche Nährwerte100 g
Brennwert 816 kj/195 kcal
Fett
davon:
- gesättigte Fettsäuren
8,32 g

2,78 g
Kohlenhydrate
davon:
- Zucker
0,3 g

0,0 g
Eiweiß 27,8 g
Salz 1,6 g

Zutaten

Hinterschinken vom Schwein, Salz, Konservierungsmittel: Natriumnitrit und Kaliumnitrat.

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