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Tapas-Box "Sancho Panza"

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Tapas-Box "Sancho Panza"

Sancho Panza war der treue Freund von Don Quijote und wies diesen stets auf die Diskrepanz zwischen Einbildung und Wirklichkeit hin.

Unsere Tapas-Box als Zeichen der Freundschaft!

Ein fruchtig, intensiver Rioja, dazu unser vollmundig-kräftiger Manchego, in Kombination mit sonnig-süßem Früchtebrot aus getrockneten Feigen mit Mandeln und knusprigen Picos ... 

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Genießen Sie unsere Tapas-Box "Sancho Panza" !! 

Fruchtig, intensiver Crianza, aus der herkunftsgeschützten Region Rioja.

Ein ausgezeichneter Rotwein, sauber und hell mit schillernden Reflexen. Aus 100% Tempranillo Trauben.

Im Mund weich und süß mit ausgewogenen und harmonischen Tanninen. Im Abgang sehr fruchtig. 

Dazu unser kleiner, kräftiger Manchego "Viejo" aus Rohmilch, das bedeutet mindestens 12 Monaten gereift. Seine Textur ist ein wenig trocken und krümelig, während das Innere des Käses einen Karamellfarbe annimmt. Je länger der Reifeprozess andauert, desto schärfer wird der Manchego im Geschmack. Zudem zeichnet er sich durch eine vollmundige Pfeffernote aus.

Der Manchego D.O.P. wurde in einer der wenigen Molkereien, aus der Region Kastillien-La Mancha hergestellt, die bereits über Generationen in der Herstellung von Schafmilchkäse bekannt sind.

Kombinieren Sie dazu unser "Pan de Higo" aus süßen, reifen Feigen mit Mandeln und ein paar knusprigen Picos - que rico!!

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