Crema de Queso Cabrales

QQ57036333

Crema elaborada con Cabrales D.O. 100% de gran personalidad y potente sabor.
Pasta blanda con moho interior. Sabor picante y aroma intenso. Con un color azul verdoso característico del queso Cabrales.

Más detalles

4,80 € impuestos inc.

Añadir a la lista de deseos

Crema se elabora artesanalmente de queso azul Cabrales, un queso de gran carácter, en granjas de los picos de Europa (Asturias).

La leche empleada para su elaboración, se obtiene exclusivamente de los rebaños de vacas, ovejas y cabras registrados en la Denominación de Origen protegida.

Madura en cuevas ventiladas por los vientos fríos, húmedos y salados procedentes del golfo de Vizcaya.

Las cuevas naturales de maduración son de uso individual o colectivo, en muchos casos los derechos de uso de la cueva e incluso la colocación dentro de esta, se transmiten de generación en generación.

En estas cuevas, la humedad relativa es del 90% y la temperatura oscila entre 8º y 12º C. Estas condiciones, favorecen el desarrollo de mohos del tipo penicillium en el queso durante la maduración, lo que le aporta las zonas y vetas de color azul-verdoso.

Crema de Cabrales combina bien con cualquier carne, pescados, patatas y otros muchos ingredientes.

Escriba su comentario

Crema de Queso Cabrales

Crema de Queso Cabrales

Crema elaborada con Cabrales D.O. 100% de gran personalidad y potente sabor.
Pasta blanda con moho interior. Sabor picante y aroma intenso. Con un color azul verdoso característico del queso Cabrales.

Escriba su comentario

9 other products in the same category: