LOMO IBERICO DE BELLOTA

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El lomo ibérico de bellota es uno de los embutidos mas apreciados de nuestra gastronomía, se obtiene del lomo del cerdo ibérico de bellota, criado en libertad y alimentado exclusivamente de bellotas y hierbas aromáticas.

PIEZA DE APROX. 800 g

Más detalles

52,40 € impuestos inc.

65,49 € por kg

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El lomo ibérico de bellota es sin duda el rey de los embutidos ibéricos, por su aroma, su sabor especial lo convierten en una de las piezas mas codiciadas por los paladares mas exigentes. Es la carne más jugosa y con más elevada calidad de todo el cerdo ibérico, criado en libertad, alimentado exclusivamente de bellotas y hierbas aromáticas.

Cada animal posee únicamente dos piezas por eso la exclusividad de este producto. Con una curación mínima de las piezas es de 5 meses y se realiza en las bodegas tradicionales de la localidad de Salamanca.

ALMACENAMIENTO Y CONSUMO:

Este producto se presenta envasado al vacío, una vez roto el vacío es recomendable sacarlo por completo del envase y conservar en la nevera cubierto por papel de plástico. Para su consumo sacar a temperatura ambiente aproximadamente 30 minutos antes de su degustación para poder obtener todo su sabor y apreciar todas las características propias de un producto de esta calidad.

Información Nutricional100 g
Valor energético 1151 Kj / 275 Kcal

Grasas
de las cuales:
- ácidos grasos saturados

13,6 g

3,8 g

Hidratos de carbono
de los cuales:
- azúcares

0,5 g

0,5 g
Proteínas 37,6 g
Sal 3,6 g

Ingredientes

Lomo, la sal, el ajo, la pimienta, el orégano, el azúcar (lactosa, el azúcar y dextrosa), dextrina, estabilizadores (E-450i y E-450ii) y conservantes (E-250 y E-252).

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