JAMON IBERICO DE BELLOTA CORTADO A CUCHILLO

JIBL100

Jamón ibérico de bellota cortado a mano por un maestro cortador, envasado al vacío al instante de ser cortado para que no pierda ninguna de las propiedades que caracterizan la calidad del jamón ibérico.

Es un producto de máxima calidad, elaborado con carne de cerdo ibérico criado en libertad, alimentado exclusivamente de bellotas y hierbas aromáticas.

Sobres de 100gr.

Más detalles

13,80 € impuestos inc.

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Jamón ibérico de bellota, presentado en sobres de 100 gramos de producto cortado a cuchillo por un cortador profesional, cortado en finas lonchas cada una de ellas representa un bocado de exquisito jamón.

La manera más cómoda de disponer en cualquier momento del mejor jamón cortado de la mejor manera posible.

Es un jamón que se ha elaborado de una manera tradicional, desde la elección de los mejores cerdos ibéricos hasta el proceso de secado, que dura 48 meses y se inicia con el proceso de salación del jamón, culminando con la cuelga de los jamones en bodegas donde el jamón alcanza todas las características que lo hacen uno de los productos mas codiciados de la gastronomía española.

Los jamones ibéricos de bellota que presentamos tienen un peso que oscila los 8 kilos, consideramos que este es el peso óptimo de un jamón ibérico de bellota, se consigue como mínimo en tres años en los que los cerdos ibéricos, pastan en libertad alimentándose de bellotas y de hierbas aromáticas. El ejercicio físico que hacen diariamente para alimentarse, hace que estos animales tengan el toque justo de grasa en su carne dotando a nuestros jamones de bellota de un gusto exquisito.

ALMACENAMIENTO Y CONSUMO:

Se aconseja abrir completamente el paquete y sacar todo el producto, dejar reposar aproximadamente 30 minutos antes de su consumo para que se airee y se pueda saborear en su mejor punto. Cada bandeja representa una ración recomendada.

Información Nutricional100 g
Valor energético 1394 Kj / 333 Kcal

Grasas
de las cuales:
- ácidos grasos saturados

22,2 g

6,5 g

Hidratos de carbono
de los cuales:
- azúcares

0,5 g

0,5 g
Proteínas 33,2 g
Sal 1,9 g
Ingredientes

El jamón de cerdo ibérico, sal, conservantes: nitrito de sodio y nitrato de potasio.

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