MONTE ENEBRO

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Monte Enebro es un queso de cabra fermentado y suave, caracterizado por un único sabor especiado acentuado por el moho que recubre su superficie. Es un queso cremoso, intenso (al ser de cabra) y con un toque ácido.

Elaborado artesanalmente en Ávila, una ciudad medieval en el centro de España.

1,5 KG

Más detalles

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68,32 € impuestos inc.

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Este queso está elaborado con leche pasteurizada y fermentado con el mismo principio que el queso Roquefort, aunque en el caso de este queso, el moho azul sólo se desarrolla en la superficie del queso, dotándolo de una apariencia única y un sabor complejo. Es uno de los quesos que ha obtenido mejor prensa en los últimos años.

ALMACENAMIENTO Y CONSUMO:

Se debe acompañar con un buen vino tinto. 

Se puede consumir como aperitivo o como postre combinádolo con pan de higo o dátiles *mirar nuestros productos.

Guardar en el frigorífico se aconseja sacar media hora antes de servir para potenciar todo su sabor y que la textura sea la adecuada.

Lea las recomendaciones del fabricante en cuanto a su caducidad y consumo.

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