Queso Mahon D.O. 2m

El queso Mahón semi-curado es una delicia para los amantes del queso. La pasta es firme, cremosa, consistente y descubre, al corte, una superficie ligeramente rugosa y de suave brillo. Es un queso muy aromático y de sabor persistente.

Queso de leche de vaca, es el queso más famoso de la Isla de Menorca, en las Islas Baleares.

2,5KG

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El queso Mahón D.O.P. semicurado es de color anaranjado o pardo. La textura obtenida es mantecosa y muy agradable al paladar. Su sabor es intenso y ligeramente picante. El corte resulta muy fácil y muestra una superficie lisa, entera y brillante. Un clásico imprescindible en una tabla de quesos españoles.

El queso Mahón D.O.P. se elabora con leche pasteurizada de vaca de las razas mahonesa, frisona y pardo-alpina, en la isla de Menorca (Baleares). 

ALMACENAMIENTO Y CONSUMO:

Se debe acompañar con un buen vino tinto. 

Se puede consumir como aperitivo o como postre combinándolo con pan de higo o dátiles *mirar nuestros productos.

Guardar en el frigorífico se aconseja sacar media hora antes de servir para potenciar todo su sabor y que la textura sea la adecuada.

Lea las recomendaciones del fabricante en cuanto a su caducidad y consumo.

Información Nutricional100 g
Valor energético 1674 kJ/404 kcal

Grasas
de las cuales:
- ácidos grasos saturados

33,1g

22,8g

Hidratos de carbono
de los cuales:
- azúcares

1,1g

<0,5g
Proteínas 25,3g
Sal 0,7g

Ingredientes

LECHE de oveja manchega, la lisozima derivada de huevo, cloruro de calcio, sal y los cultivos de queso

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