Mahon D.O. 5/6m. Curado

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El queso Mahón curado es una delicia para los amantes del queso. La pasta es firme, consistente y descubre, al corte, una superficie ligeramente rugosa y de suave brillo. Es un queso muy aromático y de sabor persistente.

2,5kg

Más detalles

48,00 € impuestos inc.

19,20 € por kg

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El queso Mahón D.O.P. se elabora con leche pasteurizada de vaca de las razas mahonesa, frisona y pardo-alpina, en la isla de Menorca (Baleares). 

Es tradicional servirlo como aperitivo, con unas gotas de aceite de oliva y unas ramitas de Romero fresco. La combinación con un jerez dulce Palo Cortado extrae la personalidad del queso, reforzando sus características.

El Mahón Curado va muy bien en aperitivo con frutos secos. En combinación con frutas frescas, destaca su buena armonía con las uvas.

El Mahón Semicurado, se puede combinar con pan con tomate, con cualquier tipo de ensalada, y de postre con mermelada.

ALMACENAMIENTO Y CONSUMO:

Se debe acompañar con un buen vino tinto. 

Se puede consumir como aperitivo o como postre combinándolo con pan de higo o dátiles *mirar nuestros productos.

Guardar en el frigorífico se aconseja sacar media hora antes de servir para potenciar todo su sabor y que la textura sea la adecuada.

Lea las recomendaciones del fabricante en cuanto a su caducidad y consumo.

Información Nutricional100 g
Valor energético 1674 kJ/404 kcal

Grasas
de las cuales:
- ácidos grasos saturados

33,1g

22,8g

Hidratos de carbono
de los cuales:
- azúcares

1,1g

<0,5g
Proteínas 25,3g
Sal 0,7g

Ingredientes

LECHE de oveja manchega, la lisozima derivada de huevo, cloruro de calcio, sal y los cultivos de queso

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