Allende La Ermita Crianza 2014

VBAER2014

Roble de aroma intenso, ligeramente licoroso con afrutado inicial pero fresco que da paso a otros olores más minerales.

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8,40 € impuestos inc.

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Notas de cata: Color rubí intenso con tonalidades granates. El aroma es intenso, fresco y afrutado muy agradable. Su gusto es redondo y equilibrado, sobresaliendo su equilibrio entre un vino joven y la crianza en madera. Maridaje: Vale con casi todo, embutidos, legumbres, carne (mejor blanca y a la plancha), pescado, pimientos rojos y verdes. Especialmente con platos de pasta condimentados con mucho tomate, especias y quesos. Temperatura de servicio: Servir frio, entre 10 y 13 grados


Tipo: Tinto roble
Uvas: 100% Tempranillo
Denom.de origen: Ribera del Duero
Productor: VIÑA BUENA
Volumen: 75 cl
Poblacion: Aranda de Duero (Burgos)
Pais: España
Elaboración: Fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 27º y una maceración de 12 días.
Envejecimiento: A partir de la maceración se pasa a una crianza de 4 meses en barricas de roble americano.
Graduación alcoh.: 13º
Nota de cata: Vista: color rubí intenso con tonalidades granates.
Olfato: el aroma es intenso, fresco y afrutado muy agradable.
Gusto: es redondo y equilibrado, sobresaliendo su equilibrio entre un vino joven y la crianza en madera.
Maridaje: Vale con casi todo, embutidos, legumbres, carnes (mejor blanca y a la plancha, pescado, pimientos rojos y verdes. Especialmente con platos de pasta condimentados, con mucho tomate, especias y quesos.
Consumo: Servir frío, entre 10º y 13º

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