OBRAC. Cava, Gran Reserva, Penedés

CAVBGRO

Elaboration avec des raisins Macabeo, Xarel·lo, Parellada et Pansa Blanca

Vieilli plus de 30 mois.

Appellation d'origine Cava, Penedes, Catalogne, Espagne.

0.75L

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11,90 € tax incl.

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L'Appellation d'origine Cava, Penedes, Catalogne, Espagne, jouit d'une excellente qualité dans sa catégorie et a été reconnue par les spécialistes et les consommateurs eux-mêmes nationaux et internationaux.

La méthode traditionnelle de production du Cava est la même méthode utilisée pour le champagne en France, adapté aux variétés indigènes Penedès.

L'édition 2013 du Guide Penin a noté le millésime 2007 Cava Blancher Obrac d'une note de 87/100.

NOTES DE DEGUSTATION:

COULEUR: Clair, lumineux, jaune paille avec des reflets dorés; fines bulles qui se terminent par une couronne ordonnée.

NEZ: équilibré, intense et arôme délicat; fruité avec une touche citrique et florale. De son vieillissement ressortent des notes de fruits secs, onctueuses et une sensation épicée et herbacée.

BOCA: Fresco, carbónico con un toque de fruta blanca. De la crianza destacan los frutos secos. Acidez armónica con un toque final de amargor.

BOUCHE: Frais, carbone avec une touche de fruits blancs, des noix. Son acidité est  harmonieuse avec une touche finale d'amertume.

Accords: Idéal en apéritif, combiné avec des fruits de mer et viandes blanches.

STOCKAGE ET DE LA CONSOMMATION:

Conserver dans un endroit frais entre 6° et 8°.

Une fois ouvert, à consommer dans la journée, si cela est possible, fermer la bouteille de préférence avec une prise spéciale sous vide pour enlever l'air et à  conserver au réfrigérateur.

CONSERVATION: Dans un endroit sec, frais et sans lumière directe du soleil.

Bouteille de 750 ml. Alc. 11,80% vol.

OBLIGATOIRE D'ACHETER 3 BOUTEILLES AU TOTAL PARMI TOUS NOS CAVAS.

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