Fromage de chèvre Don Mariano

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Fromage de chèvre affiné, élaboré de façon artisanale avec du lait de chèvre cru et des présures d'origine animale. Ce fromage est à pâte pressée et contient 45% de matière grasse.

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Il est également soumis à un processus d'affinage moyen en cave d'un minimum de deux mois. Il est recommandé de le consommer dans l'année.

Son goût est fort, à cause des bactéries naturelles du lait de chèvre, mais il est aussi raffiné et agréable en bouche.

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