FROMAGE TETILLA, D.O., Galice

QQ17

Fromage à pâte molle galicienne (nord-ouest de l'Espagne) fabriqué à partir de lait pasteurisé de vaches Rubia, Frisona ou Pardo-Alpina. Ce fromage est facilement reconnaissable par sa forme de poire caractéristique et lisse, fine croûte de couleur paille. Il a une texture crémeuse élastique et une saveur légèrement acide et salée.

Il est un des fromages galiciens les plus connus.

800 grs

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15,80 € tax incl.

19,74 € per kg

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C'est un fromage exquis et doux fabriqué à la main à partir de lait de vache.

Probablement la plus ancienne variété de fromage de Galice où les vaches paissent librement.

Galicia se sitúa en noroeste de España, haciendo frontera con Portugal,entre el océano Atlántico y montaña, es una región remota y su aislamiento ha propiciado una creación de quesos única, con una arraigada tradición y una fuerte cultura. Es conocida por lo verde de sus pastos, donde las vacas pastan en libertad, la leche de estas vacas aporta a los quesos la máxima calidad.

La Galice est au nord-ouest l'Espagne, à la frontière avec le Portugal, entre l'océan Atlantique et les montagnes, c'est une région éloignée et son isolement a conduit à la création de fromages uniques, avec une forte tradition et une culture forte. Il est connu pour le vert de leurs pâturages, où les vaches paissent librement, le lait de ces vaches offre la plus haute qualité.

Il fond facilement et donc peut être utilisé pour une recette qui l'exige.

STOCKAGE ET DE LA CONSOMMATION:

Il doit être accompagné d'un bon vin rouge ou d'un Albariño (vin blanc galicien).

Il peut être consommé comme apéritif ou en dessert accompagné de figues ou de dattes séchées.

Une fois ouvert, à conserver dans le réfrigérateur.

Suivez les instructions du fabricant en ce qui concerne la date limite de consommation.

Déclaration Nutritionnelle100 g
Énergie 1471 kJ/352 Kcal

Graisses
dont:
- acides gras saturés

30,2g

20,9g

Hydrates de carbone
dont:
- sucres

<1g

<0,5
Protéines 19,9g
Sel 0,76g

Ingrédients

LAIT de vache pasteurisé, cultures de fromage, présure, sel (1,1%) et correcteur d'acidité E-509 Chlorure de calcium

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