SALCHICHON IBERICO. Saucisson ibérique cular.

QCSIC

Le saucisson ibérique cular est élaboré de manière artisanale avec un mélange de la meilleure viande de porcs ibériques et d'épices naturelles. 

PIECE DE 1 Kg ENVIRON

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Le saucisson est réalisé avec des viandes de porcs ibériques élevés en liberté et alimentés de fourrages naturels de céréales et légumineuses. La viande hachée marine pendant 24 heures avec du poivre noir et blanc, de la noix de muscade, de l’ail et du sel. Le mélange est préparé dans des boyaux naturels et laissé en maturation pendant plusieurs mois. Cette recette traditionnelle est supervisée en permanence par notre maître charcutier. 

Sa couleur caractéristique rougeatre et son incomparable saveur convertissent notre saucisson, de la même façon que tous nos produits, en un produit haut de gamme. 

Le saucisson ibérique de bellota est présenté sous forme d'une pièce de 1 kilo emballé sous vide et a une date limite de consommation qui approche les 600 jours.   

STOCKAGE ET DE LA CONSOMMATION:

Ce produit doit être conservé dans le réfrigérateur. Après ouverture, il doit être sorti de son emballage et être protégé par un film plastique. Au moment de consommer le produit, il est recommandé de le sortir au moins 30 minutes avant de le déguster pour pouvoir profiter de toutes ses caractéristiques et de sa saveur. 

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