Monasterio De Los Olivos Ribera Del Duero 2013

MDORDD13

Arômes caractéristiques du cru, d´une vendange sélectionnée en 2013 élaborée dans la zone de Valbuena de Duero avec des ceps de fruits rouges et noirs et mûrs de plus de 100 ans. Il est remarquable que la vendange soit faite avec une séléction manuelle rigoureuse.

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14,90 € tax incl.

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Vignoble de 25 ans d´ancienneté situé à 750 mètres d´altitude dans Valbuena de Duero avec un rendement inférieur à 4.000 Kg/Ha et des ceps centenaires situés à plus de 950 mètres d´altitude dans Baños de Valdearados et Hontoria de Valdearados, avec un rendement limité de moins de 2.800 Kg/Ha.

Le vieillissement que l´on donne à ce vin est de 12 mois dans des fûts de chêne français neufs. Le résultat est un vin puissant, intense avec bordure pourpre, propre et brillant. Arômes intenses de fruits noirs, rôti fine en équilibre très bien intégrés, avec des notes épicées, minéraux et balsamiques. Puissant en bouche, plein, charnu et savoureux avec des tanins gras. Un vin avec beaucoup de volume et un prolongement final prononcé.

Très typique du Ribera del Duero, un accompagnement de choix pour vos viandes et très agréable à boire.

Les arômes à rôti, fruit de son vieillissement sont très présents.

Relation qualité prix adéquate.

Année : 2013

Variété de vin : Tempranillo 100%

Vieillissement: 12 mois en fûts de chêne français neufs.

Cave : Bodegas Platea pour Pago de los Olivos SL

Titre alcoométrique: 14,5%

Température de consommation: 16ºC-18ºC

Appellation d´origine: DO Ribera del Duero

Région : Castille et Léon(Valbuena de Duero - Valladolid)

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